Alloggi e sede sia per i corsi che per le cene è anche l’hotel La Valle, una struttura ampia che si trova vicina ad un parcheggio, nella parte bassa di Cutigliano.
Siamo stati a visitarlo lo scorso 15 febbraio, incontrando Cecilia e sua madre, le proprietarie.
Due persone molto cordiali la cui famiglia vive a Cutigliano da tre generazioni. La loro origine è belga e il loro avo si era trasferito a Prato per dirigere una azienda storica: il Fabbricone, l’azienda più attiva nel XIX secolo.
Stanco dei faticosi e concitati ritmi produttivi ha voluto trasferirsi nel piccolo paese sulla montagna pistoiese, per vivere a contatto con la natura.
L’albergo è gestito da Cecilia, la nipote, che pur avendo studiato fuori dal paese ha deciso di tornarci e dedicarvici, e da sua madre: due persone squisite.
Hotel La Valle
Via Carega, 10
51333 – Cutigliano (PT)